《黄帝内经》记载：“人之所有者，血与气耳”。气血是一个人的根本，整个生命都是围绕气血运行，因此气血不足的人，容易出现身体乏力，头晕脑胀的情况，尤其是女人，很多都有宫寒的情况，气血两虚者更是枚不胜数。
出现气血两虚的原因有很多，除了疾病引起德外，大部分都是因为体内缺少铁元素造成的，因此适当补血很重要，而通过饮食来改变是最好的方式，那女人吃什么补血效果好？红枣没上榜，红肉第三，榜首让人意外！
一、为什么红枣补血效果很差呢？
很多人都认为红枣是“补血圣品”，其实它是红色的，而且被称为“天然维生素丸”，但它的补血效果却是很一般，这是因为它的主要成分是碳水化合物，虽然也含有铁元素，但含量少，而且主要是三价铁，不易被吸收，所以想通过红枣补气血，很难很难！
二、补血食物大揭秘，红肉上榜，动物血第二，榜首真是没想到
第三名：红肉
红肉不仅含有丰富的蛋白质，而且富含血红蛋白铁，这种铁元素易吸收，补血效果好，那什么样的肉被称为红肉呢？它指猪、牛、羊身上的红色肉，据研究，其铁元素含量约在3.3mg/100g，一般每天50g左右肉就可以，而且红肉含有多种维生素，对身体有很大的好处。
第二名：动物血
动物血中的铁元素含量较高，比如鸭血含量高达30.5mg/100g，猪血中含量8.7mg/100g，而成年人每天需要的铁元素男性12mg，女性20mg，因此从含量上而言，动物血补血效果很好，经常吃动物血制品，有利于预防贫血。
第一名：动物肝脏
动物肝脏是无愧补血第一名的食物，比如猪肝中含铁量达到22.6mg/100g，不仅含量高，而且吸收率也非常高，最重要的是它做法多样，美味又不腻，不过由于其胆固醇和维生素A含量也比较高，建议每周2-3次即可，每次每人不要超过50g。
三、补血时，做到这3点，效果或会翻倍
1、合理膳食
合理膳食是保持营养素平衡最好的方法，而且它能起着促进吸收的作用，比如有些蔬菜中的维生素C，它有利于促进铁吸收，因此一定要改变挑食的毛病，合理膳食，这样才不会出现贫血，导致气血不足。
2、提高铁的吸收率
有些物质会造成铁吸收率降低，比如多酚类化合物、草酸，它们会抑制铁的吸收，因此在铁的时候，一定要远离咖啡、浓茶，对有些蔬菜要通过焯水的方法来去掉草酸，提高铁的吸收率。
3、补充辅助营养素，促进铁吸收
有不少营养素能提高铁的吸收率，比如维生素C和乳铁蛋白，如果缺铁比较严重，可以适量补充这些营养素，效果或会事半功倍。
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